正宗韩国烤肉的做法
1、将猪肉切片 ， 然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片 。放在一个碗里 。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时 。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上 。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可 。
【正宗韩国烤肉的做法，韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法】
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韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法牛肉洗净切片，切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分钟左右即可 。
烤牛肉的做法，准备材料：
牛肉（牛肋条肉）：300克、金针菇：100克、洋葱：50克、黑木耳：10克、香菜：1克、姜：1克、糖：1克、黑胡椒：1克、料酒：1克、盐：1克、生抽：2克、淀粉：2克 。
1、牛肉买洗净切片 。
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2、切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分钟左右 。
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3、木耳提前泡发洗净 ， 金针菇去除根部洗净 ， 洋葱洗净切粒放入烤碗中 。
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4、将腌好的牛肉铺在菜的上面，再淋入食用油 。
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5、表面盖上一层锡纸 ， 放入预热好的烤箱220度15分钟即可 。
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