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1、丝瓜要削皮 。丝瓜皮较硬，直接食用口感不佳，因此丝瓜需要削皮 。
【丝瓜削皮好还是不削皮好 丝瓜削皮吗】2、丝瓜，葫芦科丝瓜属植物，丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛 ， 脉掌状 ， 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温 ， 耐热 ， 喜湿，怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培 ， 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。
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