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1、过年的时候吃鱼，鱼头和鱼尾都是不能吃的，吃鱼留头留尾，寓意着有头有尾 。
【过年吃鱼头还是吃鱼尾 年夜饭吃鱼头还是鱼尾】2、吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不全吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托 。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿 。
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