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广东人喜欢说：秋风起，吃腊味 。在这个秋冬时节，打开一煲热腾腾的腊味煲仔饭，暖洋洋的滋味涌上心头 。浓郁的腊味香与米饭完美融合，每粒米里都吸满了腊油和肉汁 ， 芳香四溢 。若在热气升腾的时候，在饭面再加上浓香的酱油点缀，更是绝妙的搭配 。好吃之人，对酱油的选择绝对不能随意马虎 ， 要让饭菜由平淡变鲜香浓郁，必然要选鲜味浓郁的酱油 。据味事达公司人士介绍，味极鲜酱油鲜味突出 ， 因为它含有丰富的“第一道酱油原汁”，也就是俗称的头抽 。所谓“第一道原汁”就是黄豆充分地发酵后，第一道萃取的酱油 ， 保留了最多黄豆发酵的丰富元素，如氨基酸、谷氨酸、全氮、还原糖、总糖等含量 。而这些天然发酵出来的元素越多，酱油的口感层次就越丰富、越醇厚 。据介绍，味极鲜酱油除了美味，天然健康的特点更为重要，它是通过阳光天然晒制、自然发酵后抽取出的头道酱汁，符合现代人对健康、天然概念的要求 。【凉风中最诱人的煲仔饭】这个秋冬，来一煲酱香浓郁的煲仔饭吧 。（杨广）
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