文章插图
如同春田花花幼稚园的校友们在校庆时都会放声欢唱：“老师你好吗？校长你好吗？我们问候你 。”夏天这个本不适合大块嚼肉的季节对于美国人来说，却正是全民开始围着户外烤炉，高举烤肉叉、烧烤酱和夹牛肉馅饼用的小圆面包大声欢唱“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的季节 。5月的最后一个星期一，在民间被默认为夏季的开幕式，家家户户的烧烤架都来煞不及地除尘去锈见天日，待到七月 ， 全民尽皆顶着酷暑，乐此不疲地在烤肉架旁上下翻飞 。南方传统烧烤保护协会的斯莫克皮茨评论说：“有人把肉放在厨房烤箱里，做成一盘不错的烤猪肉 。但我绝对不承认这是烧烤！”欢腾的太阳、青草的气息、白热的木炭、滋油的烤炉、金黄的啤酒都是夏天烧烤季缺一不可的 。
我们家的肉王马克着急地催促着：“肉季来了，肉季来了，肉季的脚步近了 ， 我们可得赶紧去露营了呢！”“露营”在肉王的字典里，便只意味着烤肉，他的露营主装备自然便是他胸口牢牢抱住的那一冰桶形状各异、口味相似的肉 。他关于露营的经验之谈是 ， 露营最好的地方便是不用动脑筋就能敲定晚餐的菜单，要么是烤肉肠、烤肉排，要么是肉肠烤肉排、肉排烤肉圆 ， 或者干脆就是肉肠烤肉肠!
在美国饮食文化中，烧烤之所以经久不衰的原因是，它是世上尚存的廖廖几桩仍被男人独霸的活计 ， 它属于重活和脏活，需搬柴、生火、铲木炭，连续几十分钟(甚至几小时)不停地在烟熏火燎的烤炉边强忍泪水地翻动肉块,并在喉咙深处发出诚挚的、愉悦的“呵、呵”欢呼声 。在烤架旁，那个男人需要看上去总是那么地匆匆忙忙，但又总是那么地气定神闲，他也需时刻具备着那种决胜于两打香肠和一堆牛排之外的领袖气质，让男人前所未有地感到其存在的充分性和必要性 。当然美国烧烤专家鲍布?加纳还补充道：“烧烤成为男人喜欢做的事情之一，是因为他们喜欢通宵达旦喝个痛快 。”
文章插图
【肉肠和牛排，烧烤的主角】此刻，马克已经支起了烤架，燃起了篝火，将一块肥厚多汁的牛里脊肉串上了雪亮的烤针，然后用给在阳光沙滩上的金发少女身上涂防晒霜般的手势，在它身上细细地抹上一层均匀的秘制烤肉汁 ， 那一刻，他全然只活在自己那丰满自足、油水淌淌的肉世界里 。我嗫嚅地在旁请示：“我们能不能顺便在烤架的铝箔纸上加个煎双蛋,上面再撒点葱花 ， 弄成一面焦黄,一面蛋黄一戳就破的那个样子，夹在两片对角斜切的全麦土司里，那可是佐肉的上选小食?。?rdquo;被马克惶恐地拒掉：“不―――不！这里将是彻头彻尾的肉世界，除了肉天，我们只供应肉地 。”马克燃起一支雪茄 ， 他平时从不吸烟喝酒，但为了这个近乎神圣仪式的场合，他特意携带了雪茄和葡萄酒 。雪茄烟头或明或暗着，我们尽皆面容庄重，眼含热泪(我怀疑如果没有烟熏，他眼中亦会噙泪呢) ， 仿佛烤炉上方便高悬着一块训匾，上书四字：肉赐吾德 。
一整个夏日的曼妙时光 ， 就会这样，在“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的对话中，在一次又一次为了烤肉的聚会中，袅袅过掉了 。
推荐阅读
- 谁红和谁好？36岁的赵丽颖和41岁的贾玲，又给娱乐圈补了一课
- 唐国强自编自导的革命题材，与老搭档刘劲再合作，侯勇于和伟演配角
- 芍药花的养殖方法和注意事项视频 芍药花的养殖方法和注意事项
- 林俊杰和李胜利大瓜？曾舜晞被防爆？袁冰妍要进去了？
- 韩国夫人和乌克兰夫人同一天到纽约！金建希秀恩爱，叶莲娜气场大
- 黄糖和红糖有啥区别 黄糖和红糖有什么区别
- “显眼包”蔡国庆和“心眼包”胡彦斌
- 《一人之下》冯宝宝身世解开，不能和张楚岚在一起的理由找到了！
- 网红仙洋“二进宫”，天佑嘲讽：手里没几个钱，和阿哲一样小心眼
- 当35岁倪妮和27岁孟子义同框，才彻底明白，爱秀身材的倪妮输得有多惨！