文章插图
芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血 。
【夏季保健佳品芹菜生吃可降压】卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为 ， 芹菜含有多种维生素，其中维生素p可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能 ， 是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品 。
但是，芹菜的降压作用炒熟后并不明显 ， 最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用 。
推荐阅读
![[镁客网]京东拟在港股二次上市，最早6月挂牌、集资规模34亿美元](http://ttbs.guangsuss.com/image/58e26191a097635c059fa7237f899ff4)
- 夏季生活中的十种“最佳”
- 三道蔬果帮你夏季开胃
- 夏季养生:祛暑除湿 薏米水
- 夏季做个美美“豆腐西施”
- 各种鱼的保健功能
- 夏季解毒祛暑饮食小方
- 夏季 窈窕身材的聪明吃法
- 炎热夏季多吃“苦”
- 孕妇可以吃桃子吗早期
- 夏季如何减肥最有效 夏季减肥的5个瘦身汤推荐