文章插图
1、煎牛排需要先封边，大火热锅，封边，四边都要 。封边是增加熟度,如果要吃生一点可以不用滚边 。
【煎牛排需要先封边吗】2、牛排解冻,热锅,封边 。封边能锁住牛排的汁；热锅至洒水即干，黄油下锅，或者直接牛排封边同时，用油脂最多的一面润锅 。
推荐阅读
![[科怀·伦纳德]29岁的伦纳德未来能达到历史前十吗？NBA名宿们给出了一致的答案](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/709b0710feaff7bf65f3819e259e8b2c.jpg)
- 什刹海公园 什刹海公园需要预约吗
- 女人一生最需要的7种食物
- 烤榴莲冷了好吃吗 烤榴莲需要解冻吗
- 忘记一个人需要多久，四个妙招轻松忘记他
- 宝宝不喝奶粉怎么办 宝宝不喝奶粉妈妈需要做什么
- 高血脂需要终身服药吗
- 肺癌患者术后有哪些需要注意的
- 肺癌手术后需要注意什么
- 来大姨妈不能吃什么东西 来大姨妈需要忌口的食物
- 老人打太极有什么好处需要注意什么