胡萝卜土豆丝怎么炒好吃 胡萝卜炒土豆丝的方法

胡萝卜土豆丝怎么炒好吃
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文章插图
【胡萝卜土豆丝怎么炒好吃 胡萝卜炒土豆丝的方法】1、土豆(400克)、胡萝卜(200克) 、菠菜(200克)、胡麻油(15克)、盐(3克)、味精(2克) 、姜(3克)、香油(5克) 。
2、制作工艺:土豆去皮洗净 , 切成细丝;菠菜洗净 , 切小块;胡萝卜洗净 , 切细丝;姜洗净去皮切成末 。土豆用凉水洗去淀粉 , 用开水焯一下 , 捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下 , 捞出放凉 , 沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下 , 捞出晾凉 , 沥净水 。土豆丝摆在盘内垫底 , 放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油 , 食用时均匀即可 。
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