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1.春夏肉厚 ， 秋冬更辣 。
在春夏两季 ， 我们能买到的是新鲜的洋葱 。这种洋葱最外层的皮更薄 ， 而肉质更厚 ， 水分更多 ， 同时辣味也小一些 。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的 ， 它们的辣味更刺激 ， 皮更厚 ， 水分少一些 。（点击此处了解 洋葱的功效与作用）【吃洋葱必知9件事】
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