【饺子馅需要炒一下吗? 饺子馅需要炒一下吗】
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1、饺子馅一般不需要炒一下 。
2、在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的 ， 这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮熟 ， 从而维持饺子的鲜美；如果是将馅炒熟之后再包饺子的话 ， 那么在煮饺子的时候饺子馅又要经过一次加热 ， 这样就会使饺子馅变老 ， 吃起来口感不如之前的好 。
3、当然也有一些馅料需要炒熟之后才能包饺子 ， 比如韭菜鸡蛋馅的饺子 ， 其中的鸡蛋就需要先炒熟之后再与韭菜进行拌制用来包饺子 。?
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