文章插图
1、可以在去掉鱼鳞 ， 剖开腹部清洗干净以后 ， 将盐和黄酒倒在石斑鱼肉上 ， 可以去掉鱼的腥味；
2、也可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼 ， 用牛奶浸泡的石斑鱼腥味较少 ， 且肉质更加嫩滑；
【石斑鱼如何去除鱼腥味 石斑鱼如何去除鱼腥味的方法】3、还可以用茶叶来浸泡石斑鱼 ， 也可以一定程度的去掉腥味 。
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