文章插图
1、工夫红茶
工夫红茶是中国特有的红茶 ， 比如祁门工夫、滇红工夫等等 。其“工夫”两字有双重含义 ， 一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多 ， 二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味 。
2、小种红茶
小种红茶是最古老的红茶 ， 同时也是其它红茶的鼻祖 ， 其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种 ， 均原产于武夷山地区 。
3、红碎茶
红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品 ， 用红碎茶通过机器加工即成国际CTC ， 这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶 。
4、速溶红茶
速溶红茶是茶叶的一种加工品 ， 用纯天然茶叶原料 ， 通过现代生物科技 ， 将茶叶中的精华成分萃取浓缩 ， 再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体 ， 能迅速溶解于水中的固体饮品 。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶 。
5、马边功夫
【红茶指的是哪些茶 红茶包括哪些茶叶品种】马边功夫为红茶新贵 ， 由四川马边金星茶厂创制 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料 ， 结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
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