石膏豆腐配方比例 石膏豆腐配方比例150克
文章插图
1、黄豆和石膏的比例是50：1 。
2、准备材料：黄豆：200g、石膏：4g、水：1800ml 。
3、黄豆用清水洗净，然后放容器里，加适量清水，浸泡12小时 。
4、把泡好的黄豆，放入豆浆机内，打成豆浆，然后过滤两次备用 。
5、把过滤好的豆浆放进锅中煮开，然后关火冷却至92-85度左右 。
6、石膏放到容器里，然后用200ml冷开水化开 。
7、把石膏水放进另一容器，然后把冷却好的豆浆倒进容器里拌匀 。
8、静置15-20分钟后，豆浆凝固成豆腐脑 。
9、纱布装入滤水的豆腐模具，倒入豆腐脑，压紧，滤去水分 。
【石膏豆腐配方比例 石膏豆腐配方比例150克】10、上面用重物压紧，滤干水分，豆腐就做好了 。
推荐阅读
- 卤水点豆腐原理 卤水点豆腐原理化学方程式
- 豆腐渣如何做肥 豆腐渣如何做肥料好吃
- 自制冰糖雪梨小药，一天钓58斤！制作配方公开
- 除油剂配方 电镀除油剂配方
- 自己在家怎么做泡泡水 儿童吹泡泡水简单配方
- 发酵饵料的绝密配方视频 发酵饵料配制方法
- 自制泡泡液最佳配方比例简单 自制泡泡液配方及做法
- 脱脂牛奶和生牛乳的区别 脱脂牛奶和生牛乳的区别配方奶
- 油炸豆腐干能冷冻保存吗 油炸豆腐干冷冻放冰箱多久
- 包浆豆腐生产技术 包浆豆腐生产设备