文章插图
1、皮蛋能放在冰箱里 。
2、皮蛋属腌制食物 ， 是由碱性物质浸泡而成的 ， 成胶状体 ， 含水分约70%左右 ， 经冷冻以后 ， 水分会逐渐结冰 。
【皮蛋能不能放冰箱 皮蛋能不能放冰箱里】3、一般情况下 ， 未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处 ， 但时间不宜过长 ， 不般不应超过一个月时间 。有条件的可放在冰厢冷藏室里 ， 这样保质的时间会长一些 。
4、剥开的皮蛋保质时间只有两个小时 ， 应尽快食用 ， 不可留存到下次餐食用 。
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