江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

吊瓜子怎么吃

生活经验百科知识


吊瓜子怎么吃

文章插图
吊瓜子不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质 ， 并含有17种氨基酸，多种维生素以及微量元素，尤其是维生素E含量很丰富（每100克吊瓜子含维生素E 为249毫克） 。
方法与步骤：1，未成熟的吊瓜子表面很硬，没有那么重，成熟的吊瓜子偏软，较重，浆多
2，特别是变红的更好区分 ， 没有成熟的摘下来 ， 肉没有那么饱满，而且出壳较难
3，摘下来的吊瓜子，用小木棍敲打，就会破裂，破裂之后去壳，就把剩下的全部放进一个桶里，因为它会染色，不小心就会弄得全身都是 。
并且手上一定要戴手套，否则很难洗
4，放桶里还有一个目的 ， 就是要把吊瓜子和外壳分裂出来，前面看到都是外壳 ， 最最里面一层才是吊瓜子
5，并且还有一个土方法，就是放入稻穗，敲击的增加增加它的摩擦力，使吊瓜子能更快的出壳
6 ， 用木槌捶打，但是也不能打得太重 ， 太重容易把吊瓜子打破
7，敲打一段时间以后，有些吊瓜子已经分离出来了，还需要继续
尽量打的时间久一点，这样洗的时间那些浆很容易洗掉，吊瓜子就出来了
8，开始洗吊瓜子，用水一遍一遍洗 ， 对于那些没有分离出来的瓜子，就只能手工把它摸出来啦
因为这些时候已经没法回去重新敲了
【吊瓜子怎么吃】9，洗多遍以后，可以看见这些白色的其实都还很嫩，属于摘早了
10，洗好的吊瓜子倒入锅中
11，加入一些自己喜欢的调料，盐、味精、桂皮、回香等，自己喜欢就好，假如不喜欢重口味的，就原味也行，啥也不加 。
然后倒入水，煮入味了，这个吊瓜子就可以出锅了
12，最后放在板子或其它东西上 ， 放太阳底下晒 ， 等不及的也可放烤箱 ， 但是温度要自己掌握好
等干了以后就可以吃啦


    推荐阅读


    上一篇：一个月宝宝便秘怎么办

    下一篇：肚子疼怎么缓解女生