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什么是黑木耳(什么是秋木耳)

通过这几天对自媒体的了解 ， 做了几个问答 ， 收到了一些赞赏的评论 ， 也有一些质疑的评论 。在此感谢大家的关心和支持 。在之后的路上 ， 我会更加努力 ， 不断进取 ， 写一些能帮到你的好文章 ， 与你分享 。

说到木耳 ， 这个行业可以说黑龙江是工业基地 。黑龙江产大量优质黑木耳 。黑龙江的黑木耳有什么特点？我简单跟你说一下 。
黑龙江的黑木耳主要分为两种 ， 一种是我们日常生活中常见的黑木耳 ， 我们当地称之为春木耳 ， 另一种是小而粗的秋木耳 。春木耳一般在新年的1-2月栽培 ， 6-7月采摘 。这里昼夜温差比较小 。为什么要在6-7月份采摘木耳？黑龙江的雨季大概是7月到9月 。如果在7-9月份大规模收获木耳 ， 如果连续下雨 ， 收获的木耳就很难干 。况且6-7月份黑龙江天气不算太热 ， 黑木耳的生长期会相对慢一些 ， 黑木耳的品质会好一些 ， 就是能看到浓浓的感觉 ， 所以优质的春黑木耳在这里卖的很好 。7月份以后 ， 天气越来越热 ， 水分充足 ， 黑木耳会长得很快 ， 黑木耳会长得很大 ， 而且比春穗还要细 ， 在我们当地叫福耳耳 。还有秋穗 ， 又小又粗 。秋穗4月后在此栽培 ， 8月后放入田间 ， 9月后长出 。叫秋穗 ， 还有很重要的一点就是秋穗和春穗的品系不一样 。秋穗的产量比春穗低很多 ， 所以秋穗的价格会相对高一些 。
木耳经常在我们的餐桌上吃 。如何挑选质量相对较好的黑木耳？我在一家网店买过一次木耳 。销量高的那家 ， 标的是东北的黑木耳 。发货地点实际上是黑龙江 ， 一个南方的省份 。当时我就知道肯定是假的 。回家一看 ， 很明显这一斤木耳是我们木耳的一半体积 。用特制的压力秤 ， 我打开了木耳 。它像玻璃一样坚硬 ， 非常易碎 。我把它浸湿了一点 。几个小时后 ， 泡好的黑木耳发粘 。这个假的离谱 。
当你选择黑木耳时 ， 首先要看的是真正的产地和产地 。你看黑木耳的颜色 ， 颜色是深棕色或近黑色 ， 颜色会很均匀；掺假的黑木耳呈深灰色或很亮 ， 并伴有白色附着物 。晒干的黑木耳质轻 ， 结实坚韧 ， 不易压碎 。掺假的黑木耳会特别脆 ， 容易碎 。再闻一下 。黑木耳是用我们山里的硬木木屑栽培的 ， 所以优质的黑木耳闻起来有一股浓浓的木屑味 。如有霉味、刺鼻味或其他异味 ， 不得保存、受潮或用化学品处理 。最后 ， 我们泡水的时候 ， 质量好的黑木耳放入水中 ， 它先浮在水面上 ， 然后慢慢吸水 。泡好后的黑木耳会很浓 ， 均匀的悬浮在水中 ， 颜色呈棕黄色和黑色 。这个时候木耳会大而亮 ， 有光泽 ， 有弹性 。这时候有一股清新的味道 ， 而掺假的木耳有墨汁的味道 。
先说说吧 。如果你有更多关于黑木耳的知识 ， 请在评论区留言 ， 或者给我发私信与你分享！
我的回答！如果不合适 ， 请大家谅解！
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