文章插图
原料：蒜苗200克 ， 鸡蛋2个 ， 盐、料酒、油适量
做法：
1、蒜苗洗净切成寸段 。
2、鸡蛋打散 ， 在蛋液中加入一勺料酒 ， 搅打均匀 。
3、锅中放适量油烧热 ， 倒入蛋液 。
4、待蛋液稍定型 ， 炒散 。
5、倒入蒜苗翻炒几下 。
6、加盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅 。
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【蒜苗炒鸡蛋】小提示：蛋液中加少许料酒 ， 炒出的鸡蛋更嫩 。
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原料：蒜苗200克 ， 鸡蛋2个 ， 盐、料酒、油适量
做法：
1、蒜苗洗净切成寸段 。
2、鸡蛋打散 ， 在蛋液中加入一勺料酒 ， 搅打均匀 。
3、锅中放适量油烧热 ， 倒入蛋液 。
4、待蛋液稍定型 ， 炒散 。
5、倒入蒜苗翻炒几下 。
6、加盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅 。
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【蒜苗炒鸡蛋】小提示：蛋液中加少许料酒 ， 炒出的鸡蛋更嫩 。
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