桂圆水铺蛋的做法 懂视生活?
文章插图
本篇文章给大家谈谈水铺蛋的做法,以及桂圆水铺蛋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：
- 水铺蛋的做法
- 古早味水铺蛋怎么做
- 懂视生活
- 毛脚女婿水铺蛋的家常做法 水铺蛋的简单做法
- 水铺蛋的做法如何不散
- 怎样制作水铺蛋
水铺蛋的做法：
主料：草鸡蛋2个 。
辅料：盐1小勺、猪油少许、青菜少许 。
步骤：
1、准备所需主料 。（青菜洗净备用） 。
2、锅中放入适量水，盐 。
3、水煮开后放入猪油 。
4、取一把汤勺，舀入少许水，把鸡蛋磕入汤勺中，看到鸡蛋凝固放入锅中 。（这样煮出来的水铺蛋比较圆） 。
5、喜欢糖心一点的水铺蛋，把蛋取出放入器皿中备用 。（不喜欢糖心的此步骤可以省略） 。
6、放入青菜继续煮 。
7、青菜看到变色即可 。
8、放入水铺蛋，煮开即可 。
Q2：古早味水铺蛋怎么做【桂圆水铺蛋的做法 懂视生活?】
材料
用量
鸡蛋1个
盐少许
水适量
做法
1. 水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）
2. 待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）
3. 看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破
4. 等片刻撒入一点盐即可出锅
Q3：懂视生活
水铺蛋用料：鸡蛋 。
1、鸡蛋在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋 。
2、锅内水烧开，轻轻敲入鸡蛋，小火哦！煮三分钟就是糖心蛋，蛋白不会太散，紧密贴着蛋黄 。
3、完美出锅 。
水铺蛋，中国江南地区流传已久的，通常用来招待客人用的菜肴，常见于江浙沪、湖北省潜江等地民俗中，以味美汤甜代表对来宾的尊敬，拉近主客关系，同时寓意主人家庭幸福甜美 。亦常作为小点心 。
Q4：毛脚女婿水铺蛋的家常做法 水铺蛋的简单做法
1、用料：鸡蛋2个，糖2克，甜酒酿适量（依个人喜好添加） 。
2、将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右 。
3、等锅里的水开后，将鸡蛋打入锅中煮 。
4、待鸡蛋煮熟后用碗盛出即可食用 。
5、也可加入酒酿、桂花、桂圆等，风味更佳 。
Q5：水铺蛋的做法如何不散
1、鸡蛋在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋 。
2、锅内水烧开，轻轻敲入鸡蛋，小火煮三分钟就是糖心蛋，蛋白不会太散，紧密贴着蛋黄 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
扩展资料：
食用功效
1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。
4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
参考资料：
百度百科-鸡蛋
Q6：怎样制作水铺蛋
准备材料：鸡蛋2个、水适量、盐1克、酱油10克、葱5克
一、首先准备好所需要的材料 。
二、然后将鸡蛋打散 。
三、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀 。
四、然后鸡蛋液过筛 。
五、接着将碗里的小泡挂干净 。
六、然后盖上保鲜膜 。
