五柳炸蛋是广东很受欢迎的一道家常菜,五湖四海朋友只要你喜好酸甜的口味,那大可以试试 。做法非常简单,至于五柳菜可以去菜市场和干货店买,没有的话万能的某宝也会解决这个问题,哈哈~地域阻挡不了吃货的脚步 。

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五柳炸蛋
材料:鸡蛋3个,五柳榨菜少许,淀粉1勺,蕃茄沙司2勺;
配料:花生油,白醋1勺,盐少许;

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步骤:
1、热锅倒入花生油(油量必须比平时炒菜的量多出2倍以上),敲入1个鸡蛋,待鸡蛋在油中炸至金黄色即可;

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2、按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好,然后装上碟中控油;
【五柳炸蛋】

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