文章插图
用料：1、西瓜半斤（净） 。2、鸡蛋一个 。3、葱两棵 。4、盐适量 。
做法：1、西瓜去皮去籽后切丁，鸡蛋打碗里放盐搅成蛋液，葱切碎 。
【西瓜滑蛋的做法】2、锅中放油烧至五成热，下西瓜丁、盐翻炒约半分钟 。3、下葱碎改大火翻炒匀 。4、再倒入蛋液快速翻炒至蛋熟 。5、起锅装盘即成 。
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