锅包肉家常做法酸甜口窍门 圆白菜的做法
白菜的做法(锅包肉的糖醋味小技巧)
白菜有的地方叫白菜、莲花白、甘蓝 。实惠，一般买个大的，也花不了多少钱 。是冬天实惠的蔬菜 。卷心菜容易保存 。它可以在阴凉的地方保存一周左右 。所以我家每周大采购的时候都会买两个 。平时油炸或者搭配主食都香脆开胃，全家人都很喜欢 。平时可以用不同的方式来做，吃一冬天都不会腻 。下面，我整理了白菜的8种吃法，喜欢的家长不妨收藏一下~
第一:白菜粉丝
白菜和粉条是很好的家常菜搭配 。它们味道互补，开胃，制作简单，适合家庭食用 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。白菜半颗，粗粉条适量，红辣椒适量，蒜适量 。
第二步:将粗粉丝提前用热水浸泡 。
第三步:白菜切丝，粉丝略切，大蒜切末，红辣椒切段待用 。
第四步:锅中加入适量的水，烧开 。粉丝焯一分钟，取出备用 。
第五步:锅中加入适量的油 。油热后，倒入蒜末和红椒翻炒出香味 。
第六步:将白菜倒入锅中，大火翻炒均匀 。
第七步:将粉丝倒入锅中，翻炒均匀 。
第八步:锅中加入少许盐和鸡精，翻炒均匀 。出锅前煮一点醋，出锅前搅拌均匀一点香油 。
技巧
1.你可以用粗粉丝或细粉丝做这道菜 。如果用细粉条做，就不用焯水了 。
2.这道菜一定要大火煎才好吃 。
第二种方式:酸辣包菜丝 。
这道菜用料和做法都很普通，但味道一点都不一般，尤其是和米饭一起吃 。酸辣开胃，酥脆爽口，非常开胃 。在我家，每次做这道菜，我都不用担心米饭 。很受欢迎 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。白菜1棵，五花肉150g，蒜适量，小红椒适量 。
第二步:将白菜清洗干净，撕成碎片 。
第三步:五花肉切片，大蒜切片，小辣椒切段 。
第四步:将五花肉放入锅中，然后倒入适量的油，用小火翻炒至五花肉微黄 。
第五步:锅中放半勺酱油，炸至五花肉上色 。然后将蒜片和小红椒段放入锅中炒香 。
第六步:将白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀 。
第七步:将半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒、少许盐、少许鸡精放入锅中调味，然后快速翻炒均匀即可关火 。
第八步:放在桌子上 。
多说两句:
1.五花肉可以提前冷冻一段时间，这样比较容易切片 。
2.白菜洗干净后一定要沥干，不然炒的时候容易做汤 。
3.白菜放入锅中后，一定要转火快速翻炒，这样白菜的口感才好 。另外，白菜不适合炒太久 。通常情况下，白菜的体积略小 。
4.盐出锅的时候最好放进去 。如果放的太早，容易出汤，影响口感 。
第三道菜:麻辣炒年糕 。
炒年糕颜色偏红，但不是很辣，回味还是甜的 。炒年糕软糯，入口香滑，有嚼劲 。搭配脆皮白菜，营养均衡，可以说是非常美味的常见小吃 。做法也很简单，简单几步就能完成 。喜欢这个的朋友不妨在家试试~
特定制造方法
第一步:准备食材 。年糕400克，白菜少许，葱少许，熟白芝麻适量 。
第二步:锅中倒入适量的水烧开，然后将年糕放入锅中煮3分钟，直到年糕浮起 。煮好后，取出放入冷水中 。(放冷水里，一是可以防粘，二是可以让年糕口感更好 。)
第三步:白菜切条，洋葱切条备用 。
第四步:往锅里倒一点油 。油热了，把洋葱放入锅中翻炒出香味 。
第五步:将白菜在锅里翻炒均匀 。
第六步:锅里放一汤匙韩式辣酱，翻炒均匀 。
第七步:锅中放小半碗水，然后加入一勺白糖调味 。
第八步:将年糕晾干，放入锅中 。
第九步:翻炒均匀，煮至汤汁越来越浓，均匀裹在年糕表面，然后关火，撒上少许白芝麻 。
第十步:拿出来，我们走 。
多说两句:
1.最好选择条状的年糕，或者可以把整个年糕切成条状也是一样的 。米糕在超市很容易买到 。
2.如果用新鲜的年糕，不用煮也可以用来炒 。如果是冷藏袋装年糕，一定要煮熟了再煎 。
3.配菜可以根据自己的口味上 。还可以放一些胡萝卜，西葫芦之类的 。量多或量少都无所谓 。
4.如果辣酱少，可以加一点盐 。
第四种方式:家常炒饼
家常炒饼，很常见的家常主食 。饼又香又软，白菜又脆又嫩，再配上蒜末调味，很开胃 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。蛋糕丝300克，白菜300克，鸡蛋3个，蒜和葱适量 。为了省事，我用现成的肉丝饼 。家长也可以把自制的蛋糕切成丝)
