济南特色美食前十名?济南美食有哪些( 三 )


7、名士多烤全羊 。名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起 。
8、把子肉 。把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香 。
Q6:济南美食有哪些?
1、清油盘丝饼
清油盘丝饼,济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱 。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的 。
2、甜沫
甜沫是起源于豫北地区豆沫,后流传至山东济南特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一 。
3、奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一 。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜 。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系 。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎 。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜 。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期 。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点 。
参考资料来源:百度百科-清油盘丝饼
参考资料来源:百度百科-甜沫
参考资料来源:百度百科-奶汤蒲菜
参考资料来源:百度百科-把子肉
参考资料来源:百度百科-孟家扒蹄

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