凉拌三丝的做法大全?三丝爆豆的做法 如何做三丝爆豆?
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本篇文章给大家谈谈三丝爆豆的做法,以及凉拌三丝的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 三丝爆豆的做法
- 三丝爆豆的做法 如何做三丝爆豆
- 三丝爆豆怎么做好吃,三丝爆豆的家常做法
- 三丝爆豆都哪三丝,怎么做得那么好吃?
- 三丝爆豆的家常做法
- 三丝爆豆的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
前言
这道菜我和我老公去饭店吃的,后来回家老公想吃我就研究了一下,还可以挺好吃的!!!
材料
主料:洋葱适量、土豆两个、花生适量;
辅料:糖按自己口味、盐一勺、香油两滴
三丝爆豆
1
把土豆切丝,然后泡上!
2
锅里放好油,烧开后下土豆,下锅后改小火,要不外面就黑了!
3
花生是我自己炒的,你也可以买炒好的!
4
洋葱切丝,忘了照照片了
5
所有的材料都放在一起开始搅拌!
6
拌好以后少放一点香油!!味道不错
小贴士
土豆最好是切过之后用水泡一会,把淀粉跑出来些!
Q2:三丝爆豆的做法 如何做三丝爆豆
1、食材:洋葱丝,香菜丝,土豆丝,花生豆 。
2、原料:土豆,花生,洋葱,香菜 。调料:盐,糖,味素,少许白胡椒粉,少许花椒油 。
3、先将土豆切丝 。用水泡去淀粉,
4、洋葱切薄片 。用手把薄片撕开即成丝 。
5、香菜切成寸段 。
6、接下来炸花生 。
7、凉油下锅 。慢火才不能炸糊了,
8、炸好晾凉后和香菜段洋葱丝倒在一起 。
9、还缺最后一丝——-土豆丝 。
10、锅里放油烧到三四成热 。
11、土豆丝下油锅炸成金黄色,
12、如果土豆丝比较多要分批炸,每次少放,否则容易粘连 。
13、根据个人口味放盐 。糖 。味素 。鸡精 。花椒面 。少许香油 。少许白胡椒粉 。少许花椒油,搅拌,完成动筷了 。
Q3:三丝爆豆怎么做好吃,三丝爆豆的家常做法
-
用料
-
土豆2个
圆葱1个
树椒丝
少许
花生米二两
香菜少许
-
做法
-
1.土豆切丝,这个要求刀功,要细
2.过水去掉多余的淀粉
3.捞盘控水
4.树椒丝要用油炒过,这样才会很酥脆
5.锅内导入适量的油,把土豆丝炸好
6.放入盆中,加入圆葱,香菜,树椒丝
7.放入适量的盐,味精,白糖,香油,拌匀即可
Q4:三丝爆豆都哪三丝,怎么做得那么好吃?【凉拌三丝的做法大全?三丝爆豆的做法 如何做三丝爆豆?】
三丝爆豆也算是应了“二月二要吃豆”的说法,是二月二这天非常应景的一道爽口菜,也是大东北的地方名菜,有很多人喜欢 。炸得金灿灿的土豆丝,搭配翠绿色的香菜段,清甜爽脆的洋葱丝,再配上炸得酥脆的花生米,拌在一起,咸鲜适口,很是美味 。
(1)几根香菜切段放入盆中,取半个洋葱,竖向顶刀切薄片,抖散即成土豆丝,放入盆中,取一个土豆切成丝,尽量切得细一点,投几遍水后控水备用 。取小半碗花生米备用 。
(2)起锅烧油,凉油放入花生米,不断搅拌,当花生米有噼哩叭啦声响时,再等一会,逐渐没有声响时,迅速捞出控油,等凉透就酥脆了 。
当油烧至七成热时,下入控好水的土豆丝,稍一定型,用勺子迅速打散,不断搅动,使其受热均匀,炸至金黄酥脆捞出备用 。
(3)把凉透的花生米放入盛有洋葱丝和香菜段的盆中,把炸好的土豆丝放入盆中,加入一勺盐,一勺糖,少量味精,半勺醋,一勺生抽,适量辣椒油或花椒油(可现炸干辣椒段或花椒,把油倒入菜中即可),搅拌均匀,好吃的三丝爆豆就做好了,希望大家喜欢 。
三丝爆豆,三丝指的是土豆丝,洋葱丝,香菜丝 。豆即花生米 。这道菜口感酥脆,葱香味,香菜味特浓厚 。食用后回味无穷啊!
做法,将土豆,小洋葱去皮洗净,香菜去根洗净 。熟花生米准备好将小洋葱切丝,香菜切成小段土豆用插板搽成丝放入清水中洗去淀粉
捞出控净水分再放入沸水锅中焯一下后捞出控净水油锅8成热时,放入土豆丝中火炸制土豆丝炸制金黄酥脆,控净油捞出 。将炸好的土豆丝盛入盘中,放入小洋葱丝,香菜丝和花生米,生抽,白糖,陈醋,味精搅匀即可 。(注意土豆最好焯过水再炸,这样炸出来比较酥脆)
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