文章插图
主料：琵琶腿
调料：姜，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，料酒，蜂蜜
做法：
1.鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离 。
2.用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌
3.生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁
4.平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄
5.倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟 。
6.在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可
文章插图
小贴士：
1，步骤2划口子有两个作用 。其一是为了能方便入味 。
其二，筋划断后，鸡腿煎的时候就不会收缩得厉害，能让做好的照烧鸡腿外形更漂亮 。
【照烧鸡腿】2.鸡皮朝下会煎出油来，如果是不粘的平底锅，锅底不需要另外放油 。
推荐阅读
-
显示|世卫组织：全球累计新冠确诊病例达25602665例
-
通辽消防|60余名幼儿园师生走进扎旗消防队参观学习
-
英国@英国男子在后院挖出“抗疫地宫”，耗时5年如今派上用场
-
-
-
realme|深泽直人设计的realme GT大师探索版全球首摔 徐起：我的心也碎了
-
这是我见过最“得体”的中年男人：衣不花哨、裤不穿短、发不烫卷
-
『deft』「点石成金」中国拟立乡村振兴促进法 立法保障五大振兴
-
「惠农网邓武杰」芋头去皮为什么导致手痒？如何缓解手痒？
-
迎风电竞|战斗爽，能搬砖分居前列，玩家热议“为何放不下逆水寒”？画面好
-
-
「上游新闻」污点艺人身份恐将告别娱乐圈，罗志祥道歉连锁反应
-
中国|亮眼！诺邦股份：2020年半年度净利润约1.22亿元，同比增加209.71%
-
榴莲吃不完怎么保存冷冻还是冷藏好 榴莲吃不完怎么保存冷冻还是冷藏
-
一点说事|很多人都不知道，现在来学习一下吧。，不良的饮食能吃出高血压
-
消防员|女子欲跳楼轻生，消防员赶去救援却被挡住…背后原因让人愤怒！
-
-
【】明年将有9200万单身族 高配的单身生活需要另一半吗
-
-
中国茶道文化与茶艺知识|用过才知不是一般的好，茶叶水洗脸
