文章插图
原料：
半片鸭两片，八角，花椒，桂皮，料酒，老抽，姜片，葱断儿，盐 。
做法：
1、半片鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲洗干净待用 。
2、炒锅中放少量油，放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香 。
3、放入鸭块，翻炒，煸炒到鸭块出油时，加入没过鸭块的清水，要一次加够，再加入老抽和料酒，大火煮开后转中小火炖一小时左右 。（让锅内一直处于翻滚状态）
4、炖至汤汁剩下三分之一时，加入适量盐，然后大火收汁即可 。
文章插图
小贴士：
1、这次做的红烧鸭块没加冰糖，口感也很好，健康第一吧，喜欢的可以适当加些 。
【红烧鸭块】2、炒的时候要少放油，因为鸭肉本身就比较肥，炒的时候会出油 。
推荐阅读
-
-
-
心理学家：一个离婚后带孩子的女人千万不要娶，无论你有多爱她，男人谨记
-
「沐川生活集」辨别激素黄瓜这么简单，以后可别再买错了，吃了这么久黄瓜才发现
-
低龄|低龄儿童近视率严重 光明园迪携手郎朗关注儿童健康学习
-
-
「保湿」五款护肤秘籍爽肤水推荐，美白保湿还能收缩毛孔，清爽水润不油腻
-
「机灵小不懂」依然是最值得入手的国产SUV，吉利销量大涨！背后最大功臣还是它
-
-
第一财经|队伍转型尚在进行时，太保寿险将全面升级“基本法”
-
指点江山|刘姓皇族不但不反对反而拍手称快，他到底有何魅力？，王莽当皇帝
-
-
-
【范冰冰】所有明星跟她合照都得下跪, 李连杰都不例外, 唯独范冰冰打死都不
-
-
问董秘|存货连续几个季度正持续增加，请问是什么原因造成的...，投资者提问：公司中报显示
-
曼联|复盘莱斯特城0-2曼联：壮士群扛住危急时刻 重回欧冠是命也靠运气
-
人人都是产品经理@社交行业的动荡，微信的根基“熟人关系链”首当其冲
-
慕名时尚|初秋卫衣这样穿、时髦耐看，明星潮人都在穿
-
