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常吃杏干的坏处 杏干的热量高吗( 五 )


杏干能保护视力防止夜盲
杏干中带有多种多样对身体有利的维他命 ， 在其中维生素D的成分较为高 ， 并且它还带有一定的胡罗卜素 ， 这二种物质对人类的双眼常有挺大的益处 ， 能够防止眼睛视力下降 ， 也可以降低夜盲的产生概率 。
杏吃多了有哪些弊端
1、伤肝：杏子中的酸碱性成份多 ， 吃多了非常容易伤肝 ， 造成肠胃不适 。
2、伤牙：杏子味酸 ， 在其中的酸碱性成份针对门牙都不友善 ， 吃多了不但会造成牙酸 ， 针对门牙也是损害 ， 非常容易引起龋齿 。
3、容易上火长疮：《本草衍义》中记述杏子："多致疮痈及上膈热 。"含意就是说 ， 杏子吃多了易上火、长疮 。
4、自然也是胃好、牙也罢的人 ， 有时候吃多了杏子 ， 什么事没有 。
吃杏干的好处与坏处2
杏干的功效与作用及禁忌
一、功效和作用
1、有益于心脏的脂肪 。
研究表明 ， 经常食用杏干的人 ， 心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半 。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸 ， 它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量 ， 从而减少患心血管疾病的危险 。
2、富含抗氧化物 。
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质 ， 如维生素E等 。它有助于抵抗多种慢性疾病 ， 并有延缓衰老的作用 。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的 ， 20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％ 。
3、优质的植物蛋白 。
植物蛋白对人体健康具有独特作用 。它不但不含坏胆固醇 ， 还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分 。杏干正是优质植物蛋白的主要来源 。
4、丰富的微量元素 。
杏干中含有多种矿物质 ， 包括镁、钾、铁、钙、锌等 ， 能够补充身体内微量元素的缺乏 。
5、极好的纤维 。
杏干富含纤维 ， 可以消除饥饿感 ， 这对控制饮食很有效 。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益 。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能 。
二、食用禁忌
1、野山杏杏肉味酸、性热 ， 有小毒 ， 此杏杏核均为苦仁 。过量食用会伤及筋骨、勾发老病 ， 甚至会落眉脱发、影响视力 。
2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖 。
3、由于柴杏酸性较强 ， 过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病 ， 还易腐蚀牙齿诱发龋齿 。
杏干的营养价值
1、杏干每100克所含热量为331、00大卡(1383千焦) 。
2、杏干富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分 。
3、每100克杏干所含营养素如下：热量(330、00千卡) ， 蛋白质(2、70克) ， 脂肪(0、40克) ， 碳水化合物(83、20克) ， 膳食纤维(4、40克) ， 维生素A(102、00微克) ， 胡萝卜素(610、00微克) ， 核黄素(0、01毫克) ， 尼克酸(1、20毫克) 。
维生素C(3、00毫克) ， 钙(147、00毫克) ， 磷(89、00毫克) ， 钾(783、00毫克) ， 钠(40、40毫克) ， 镁(55、00毫克) ， 铁(0、30毫克) ， 锌(3、80毫克) ， 硒(3、33微克) ， 铜(7、67毫克) ， 锰(0、24毫克) 。
杏干能天天吃吗
杏干含有丰富的对人体有益的微量成分 ， 经常食用 ， 对人体健康有很大益处 。但是最好不要天天吃 ， 否则适得其反 。
杏干的保存
既然已经是成品的杏干 ， 平时保存的时候无需过多的注意 ， 只要保证适当通风防潮就可以了 。吃的时候一定要用水洗至少两遍 ， 因为晾晒杏干的过程中基本上都是通风、露天的 ， 风沙和尘土的侵袭少不了 ， 所以为了避免肠胃疾病还是要注意卫生 。
杏干虽然经过了脱水 ， 但是杏子中的大量营养物质还是在杏干里面得到了非常好的保存 ， 所以我们不仅可以通过杏干获取到来自杏子中的营养 ， 同时也能够让更多的人认识到杏子 。
吃杏干的好处与坏处3
杏干具有维生素A ， 可以防止夜盲症及视力减退 ， 有高纤维素 ， 促消化 。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分 ， 具有健脾消食、生津止渴之功效 。


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