文章插图
材料：猪瘦肉200克、黄瓜（或者莴笋等脆嫩的块状蔬菜）50克、姜5克、蒜片5克、葱25克（切末）调料：酱油10克、盐3克、料酒5克、淀粉2.5克、郫县豆瓣25克、肉汤（或者水）25克、糖5克、菜油50克做法：1，猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻
2，黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁
3，炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散
4，放入豆瓣炒上色，再放葱姜蒜，炒出香味
5，放入黄瓜稍翻炒
【辣子肉丁的做法】6，倒入芡汁，翻炒几下即可
推荐阅读
-
-
「体坛周报」下半年或明年再战，足协已同意韩国延期奥预赛建议
-
-
-
美术▲大学最“烧钱的”3个专业，负担非常大，家境普通的同学需多考虑
-
-
-
美食优选：春饼，干锅鸡翅，芝麻酱拌茄子，包菜粉丝的做法
-
恶露|产后到底什么时候能同房？起码是爸爸做好这三点之后
-
面包车■五菱宏光压力来了！大众面包车来袭，颜值在线，性价比超高，网友：不爱不行
-
-
养车宝典@搞不好容易爆胎，很多车主却不在意，对轮胎损坏极大的三个路况
-
陈坤|陈坤儿子晒家人合影！长居国外生活优渥，陈尊佑身世似乎有了答案？
-
阿离爱玩游戏|拿到李小龙后，还要继续做任务打第五关吗？官方早就给出暗示
-
-
倒入|天气配美味可口的家常菜，香辣鲜香外酥里嫩，上桌就光盘
-
电影|沈腾科幻新片《独行月球》上来就拿到9.6分：预售点映总票房破亿
-
大河网|黄河第5号洪水抵达河南 小浪底持续泄洪确保洪水顺利过境
-
-
会客厅|为女性创作者发声，咏梅、严歌苓等参加女性影人会客厅
