文章插图
【卤猪蹄的做法】原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出 。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等 。
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【卤猪蹄的做法】原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出 。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等 。
