胡萝卜属于什么科名?胡萝卜是十字花科蔬菜吗?
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胡萝卜不是十字花科蔬菜,胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物 。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物 。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色 。茎直立,高可达90厘米,多分枝 。原产于亚洲西部,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,12世纪传入中国,日本在16世纪从中国引入 。胡萝卜适应性强,易栽培,种植十分普遍 。
Q2:胡萝卜是十字花科蔬菜吗?胡萝卜不是十字花科蔬菜,而是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物 。
常见的十字花科蔬菜有白菜、蔊菜、小白菜、风花菜、萝卜、甘蓝、油菜等 。
胡萝卜原产于亚洲西部,于12世纪经伊朗传入中国,适应性很强,很容易栽培,我国全国各地均有种植 。胡萝卜品种较多,有红森、日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、春红二号、红芯六号、红映二号等品种 。
伞形科一般特征
伞形科为一年生至多年生草本,很少是矮小的灌木(在热带与亚热带地区) 。根通常真生,肉质而粗,有时为圆锥形或有分枝自根颈斜出,很少根成束、圆柱形或棒形 。茎直立或匍匐上升,通常圆形,稍有棱和槽,或有钝棱,空心或有髓 。
伞形科为叶互生,叶片通常分裂或多裂,1回掌状分裂或1-4回羽状分裂的复叶,或1-2回三出式羽状分裂的复叶,很少为单叶;叶柄的基部有叶鞘,通常无托叶,稀为膜质 。
花小,两性或杂性,成顶生或腋生的复伞形花序或单伞形花序,很少为头状花序;伞形花序的基部有总苞片,全缘、齿裂、很少羽状分裂;小伞形花序的基部有小总苞片,全缘或很少羽状分裂;花萼与子房贴生,萼齿5或无;花瓣5,在花蕾时呈覆瓦状或镊合状排列,基部窄狭,有时成爪或内卷成小囊,顶端钝圆或有内折的小舌片或顶端延长如细线;雄蕊5,与花瓣互生 。
Q3:胡萝卜属于萝卜科吗?胡萝卜(Daucus carrot),又称红萝卜或甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用 。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上 。
胡萝卜(Daucus carota)繖形科(Apiaceae)草本植物,学名为Daucus carota,通常两年生,直根可食 。常见品种中,根呈球状或锥状,橘黄色、白色、黄色或紫色 。原产阿富汗及邻近国家 。野胡萝卜已成为分布于欧洲、美国和其他温带国家的杂草 。地中海地区早在西元前就已栽培胡萝卜,在中国和西北欧不迟于13世纪,现栽培于整个温带地区 。
【胡萝卜属于什么科名?胡萝卜是十字花科蔬菜吗?】胡萝卜富含胡萝卜素,20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价 。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植 。要求深而肥沃的疏松土壤 。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序 。一般在第一个生长季节长叶,叶为二回复叶,细裂,直立丛生 。在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎 。复繖形花序顶生,花极小,白色或淡粉色 。果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子 。新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑 。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高 。可凉拌或烹食 。
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型 。16世纪传入美国 。约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,发展成中国生态型 。并于16世纪从中国传入日本 。
Q4:胡萝卜属于萝卜吗萝ト是我们常见的一种食材,不论是红萝ト、白萝ト还是“心里美”,它们都是萝ト家族的一员 。很多人认为胡萝ト也是萝ト的一种,其实并不然 。据《本草纲目》记载,胡萝ト是因从国外传来,味道像萝ト,故命名为胡萝ト 。
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