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2020巴拿马翡翠瑰夏咖啡豆 瑰夏咖啡豆多少钱一斤

吴殿伦 ， 47岁 ， 台湾苗栗人 ， 曾是台湾省金融界的风云人物 。他从文员做起 ， 41岁成为业内最年轻的上市公司CEO 。2014年 ， 见过大风大浪后 ， 他不干了 ， 做起了咖啡生意 。
从种植庄园到门店管理再到营销 ， 一切似乎都很容易 。在过去的几年里 ， 吴殿伦的咖啡品牌相当受欢迎 。会议之际 ， 他将Nattif的品牌店开到了济南 ， 并将近年来风靡国际的珍贵咖啡品种桂霞带到了济南 。
庄园
18日 ， 济南烈日炎炎 。下午两点 ， 太阳似乎有烘干一切的冲动 。在西站东广场时代艺术城一楼的纳迪夫咖啡馆里 ， 是令人耳目一新的景象 。金属质感的大理石吧台和高脚椅 ， 从视觉到心理都带来凉意 。西站路人点一杯15元价位的台湾省冬瓜饮料 ， 混合了酸橙、冬瓜、冰块、蜂蜜的味道 ， 瞬间让夏日之旅变得惬意 。
老板吴殿伦正和店员忙着 。他穿着格子衬衫 ， 牛仔裤 ， 戴着眼镜 ， 尽显绅士风度 。面试时 ， 因为担心我们不习惯他的口音 ， 他一直说得很慢 。在谈到有趣的情节时 ， 他会把头稍微前倾 ， 然后露出寻求共鸣的微笑 。
从眼前这杯冬瓜饮料 ， 我们谈到了台湾省冬瓜和济南冬瓜的区别 ， 谈到了济南的天气 。他知识面很广 ， 似乎任何话题都能打开聊天的线索 。在自由交谈的喜悦中 ， 我们建立了基本的理解点 ， 并想知道友好和健谈的天性是否是其咖啡业务的一大优势 。
说起《壮丽的夏天》 ， 他眼中的光芒似乎在炫耀自己的孩子 。说到兴起 ， 他站起来给我们看了三张挂在门口的照片 。那是罗斯·夏树的照片 ， 一张庄园的照片 ， 还有一张咖啡豆的照片 。“看见那棵树上的水果了吗？那就是壮丽的夏天 。”“看到老外的背影了吗？那是替我打理庄园的经理 。”“看到远处庄园的房子了吗？那就是举世闻名的翡翠庄园 。”吴殿伦对桂霞和他的庄园了如指掌 。
吴殿伦的纳迪夫咖啡庄园位于巴拿马Boquette区哈拉米尤高地 ， 占地3公顷 ， 毗邻以瑰丽夏日咖啡闻名的翡翠庄园 。这个地方最初是由台湾省的一对夫妇Jack和Grace在20世纪90年代初购买的 。他们搬到这个地方后 ， 开始种植玫瑰夏咖啡 。
2015年 ， 吴殿伦为家族接管庄园 ， 并将庄园命名为纳迪夫咖啡庄园 。他的弟弟负责庄园的种植园管理 ， 而吴殿伦负责桂霞咖啡的营销 ， 这也是他来到济南的原因 。
壮丽的夏天
如果你对咖啡略知一二 ， 你就会知道盛夏的荣耀 。作为新的精品咖啡之王 ， 这种咖啡具有独特的风味 ， 独特的花香和热带水果香气 ， 正在世界各地受到追捧 。
吴殿伦亲自煮咖啡 ， 在品鉴的过程中讲述壮阔夏日的历史 。吉夏1931年在埃塞俄比亚首次发现 ， 1960年移植到巴拿马 。时隔近半个世纪 ， 于2004年在巴拿马BOP比赛中一鸣惊人 。
受天气、土壤、海拔的影响 ， 这种明星品种在不同地理位置种植的口感也不尽相同 。在桂霞的众多种植区中 ， 巴拿马是最正宗的风味 ， 而Boquette是巴拿马最好的产区 。“巴拿马的Boquette产区属于天道酬勤的食用之地 ， 拥有非常适合玫瑰夏季生长的自然条件 ， 可以出产浓郁明亮的花香味和酸甜可口的热带水果咖啡果 。这个地区种植的豆子有最经典的野姜花香气、柠檬茶、柑橘等味道 。”
玫瑰之夏很惊艳 ， 但产量极低 ， 供不应求 。据吴殿伦说 ， 他的庄园有3公顷 ， 但年产量只有300公斤 。巴拿马夏季咖啡豆的产量每年不超过5000公斤 。由于供不应求 ， 桂霞的价格逐年上涨 。每年采摘季过后 ， 咖啡农协会都会对今年的收成进行分级 ， 然后选出最好的产品进行拍卖 。
讴歌夏季总量很少 。被拍卖后 ， 大多被人使用或送人 ， 很少在市场上流通 。2004年 ， 一磅最好的夏季咖啡豆的拍卖价格是15美元 ， 2013年 ， 这个价格涨到了350美元 。2017年 ， 价格已经涨到601美元 。最新的拍卖数据显示 ， 2018年的拍卖价格已经涨到了803美元 。


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