台湾火爆小吃 _种类

台湾的火爆小吃是比较多的，有台湾鸡排、大肠包大肠以及蚵仔煎、鲜虾蛋筒等，这些小吃都是台湾比较出名的小吃，在内地也有很多人引进来，深受消费者的喜爱，所以没有吃过这些台湾小吃的朋友可以尝试一下。台湾小吃是讲究简单，还需要注意小吃的香味，大家可以来了解台湾小吃的做法。

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1、大肠包小肠
台湾十大名吃之一“大肠包小肠”，主原料则是糯米肠吃起来甜而不腻，再体积较大的糯米肠切开，里面再放入台湾小香肠，最后会涂上各种调料、蒜头、香菜、黄瓜丝、花生粉来增进口感，还有原味、黑胡椒味、辣味、芥末味等选择!

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【台湾火爆小吃】 2、蚵仔煎
一说到台湾电视剧，里面经常出现的美食就是蚵仔煎，再配上特制的酱汁，吃起来特别的香，据说里面还有个故事，当年郑成功大败荷军，荷军气急败坏将米粮全部藏起来，而郑成功的大军眼见米粮没有，就将台湾的特产蚵仔、番薯粉、水混合在一起煎成饼吃，随后成为了流传到至今的蚵仔煎!
3、台湾卤肉饭
吃过卤肉饭的朋友，都会被其味道吸引，可是吃过台湾的卤肉饭，才会发现以前吃的卤肉饭都是假的，台湾卤肉饭堪称极品，卤肉多汁，却肥而不腻，可口的米饭配上卤汁，香味四溢，连吃好几碗米饭都不是问题，在配上特有的腌菜。能体验到多重的层次口感。