文章插图
材料：肥鸭1只
调料：绍酒50g ， 酱油200g ， 白糖60g ， 姜5g ， 桂皮3g ， 葱15g ， 水 。
做法：
1 ， 鸭子洗净沥干水分 。姜拍散 。
2 ， 所有调料放入锅中 ， 烧开后放入鸭子 。
3 ， 大火烧开后改小火煮40分钟 。
4 ， 中途将鸭子翻面 ， 煮至汤汁稍粘稠的时候 ， 要用勺不停的将酱料淋在鸭身上 。
5 ， 煮好后大火收汁 ， 放凉后斩件摆盘 ， 淋上卤鸭的酱料即可 。
文章插图
小贴士:
1 ， 关键是掌握好火候 ， 火不能旺 。
【杭州卤鸭】2 ， 根据鸭子大小自行调整水量和时间 。我的鸭子比较大 ， 用了1个半小时 。
推荐阅读
-
中新社|林毅夫：2030年前，中国GDP仍有每年8%的增长潜力
-
「央视网」累计6078例，?瑞典新增612例新冠肺炎确诊病例
-
-
-
央视新闻客户端|国际人士支持香港因疫情推迟立法会选举
-
「」装修水电怕毁房？照这23条改造标准施工，监理保你家住70年无忧
-
-
住在蜗牛的房子里|山泼黛，水挼蓝，翠相搀——420平米的气质别墅，是向往的家园
-
抚州南丰发布|南丰：“互联网+就业电子服务站”实现全覆盖
-
安东尼·戴维斯|0分后又2分，关键时刻7中1，詹姆斯是在演，还是真打不动了？
-
快递没收到，但是显示签收了，晚上10点之后给快递员打电话应该吗
-
-
【邓丽君】她与邓丽君有一拼，离婚后独养儿子，如今儿子走红前夫却来沾光！
-
游戏时光VGtime|《纸片马力欧：折纸国王》成绩优异，英国游戏周销量：《对马之魂》登顶
-
国际金融报|券商创投笑逐颜开，创业板注册制开闸！有新股飙涨近30倍
-
「豆飞科技」Pro搭载，这项新技术为何受追捧？河图成功也靠它，华为P40和iPad
-
老季不姓季|马思纯走机场，军绿连体裤内搭浅绿打底衫，清爽帅气超好看
-
-
考古盗墓|2007年，新拉扎雷托岛出土一具尸骸，它的嘴巴里为何有一块砖
-
