文章插图
材料：肥鸭1只
调料：绍酒50g ， 酱油200g ， 白糖60g ， 姜5g ， 桂皮3g ， 葱15g ， 水 。
做法：
1 ， 鸭子洗净沥干水分 。姜拍散 。
2 ， 所有调料放入锅中 ， 烧开后放入鸭子 。
3 ， 大火烧开后改小火煮40分钟 。
4 ， 中途将鸭子翻面 ， 煮至汤汁稍粘稠的时候 ， 要用勺不停的将酱料淋在鸭身上 。
5 ， 煮好后大火收汁 ， 放凉后斩件摆盘 ， 淋上卤鸭的酱料即可 。
文章插图
小贴士:
1 ， 关键是掌握好火候 ， 火不能旺 。
【杭州卤鸭】2 ， 根据鸭子大小自行调整水量和时间 。我的鸭子比较大 ， 用了1个半小时 。
推荐阅读
-
TVB|离巢不发恶言！前TVB艺人简淑儿：我对公司怀有感恩之心
-
老胡侃侃说|无奈成为美国院士，如今她怎么样了？，因申请中科院院士遭到拒绝
-
-
500强高管婚外情：套路乃雕虫小技，耐力与实力决定胜利
-
文艺|灵璧县湖光小学举办第二届校园文化艺术节暨庆元旦文艺汇演活动
-
微信|原生微信上架统信UOS、优麒麟：兼容x86、ARM、龙芯三大架构
-
辽足|12场0球！前金靴外援：被“骗”到辽足，沈阳不错，赚得多但保密
-
中央广电总台央视新闻客户端|英国首相：第二次全国封锁不排除采取更严格的措施
-
【】西班牙人队热身赛1球告负 武磊首发出战半场被换下
-
-
专利|三生国健科创板上市在即 核心产品或面临“专利悬崖”
-
天津调整为中风险的为何是这俩区域？有何举措？对居民有何影响？
-
华晨集团|仪表盘上的“乌龟晒太阳”是啥意思？老司机: 赶紧刹车
-
-
崩坏3|崩坏3：时代变了，律者再也不是通关密码，理律的下场让人寒心！
-
-
-
-
-
iambillbil强劲风力驱散暑热，超频三USB便携风扇
