文章插图
材料：肥鸭1只
调料：绍酒50g ， 酱油200g ， 白糖60g ， 姜5g ， 桂皮3g ， 葱15g ， 水 。
做法：
1 ， 鸭子洗净沥干水分 。姜拍散 。
2 ， 所有调料放入锅中 ， 烧开后放入鸭子 。
3 ， 大火烧开后改小火煮40分钟 。
4 ， 中途将鸭子翻面 ， 煮至汤汁稍粘稠的时候 ， 要用勺不停的将酱料淋在鸭身上 。
5 ， 煮好后大火收汁 ， 放凉后斩件摆盘 ， 淋上卤鸭的酱料即可 。
文章插图
小贴士:
1 ， 关键是掌握好火候 ， 火不能旺 。
【杭州卤鸭】2 ， 根据鸭子大小自行调整水量和时间 。我的鸭子比较大 ， 用了1个半小时 。
推荐阅读
-
为啥有人愿意花五千块钱买个手机，却不愿意用五千块钱来学一门技能呢
-
合作|上影将进一步投资扩大车墩规模 打造高科技影视基地
-
美国_时政|美国网友想让联邦快递和UPS帮忙送选票，两家：我们办不到
-
阿佳说娱乐：知情人一语说出，你家用电脑配置是什么呢？，为啥网吧不用AMD,
-
『苹果』美国大肆打压华为之际，苹果在我国5小时卖了5个亿，华为销量呢？
-
-
-
#妈妈私房书单#《清平乐》后宫最惹人厌的小三：张妼晗给现代女人的婚姻启示录
-
本人中国石油大学毕业石油工程毕业，现在工作一年多了想辞职出国读书，这样做的利弊
-
天文在线▲人类科学的大跨越，物质内部其实别有洞天？，发射波谱的发现历史
-
-
娱乐趣事带你看|却因5块钱离开，如今沦落在街头卖唱，他曾演唐僧走红
-
-
夏季野钓的素饵之王，嫩玉米的使用技巧，鲫鲤草鳊青翘嘴都拿下
-
-
-
双十一|备战“双十一”！90后厂长百万年薪招合伙人：年龄经历不限，先做朋友再当股东
-
股东|午间公告：长荣股份控股股东及其一致行动人拟转让7.99%股份
-
-
养殖场|美国多地水貂养殖场暴发新冠疫情，超1万只水貂死亡
