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芋头和鸭子都有增强人体免疫力的功能，可以健脾 。
用料
鸭子1只小芋头200g姜4片蒜3瓣葱3段八角2枚豆豉酱1汤匙（15g）料酒1汤匙（15ml）白砂糖1汤匙（15g）盐1茶匙（5g）酱油2汤匙（30ml）
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做法【芋头炖鸭的做法】
- 将鸭子洗净，剁成小块，再调入酱油、料酒、姜片、白砂糖、大葱段和蒜片腌制15分钟 。
- 小芋头洗净削去外皮，用清水浸泡片刻 。
- 将鸭肉块、小芋头、豆豉酱、八角和适量清水放入大碗中，移入菲仕乐蓝点高速快锅有空蒸屉中 。
- 锁定菲仕乐蓝点高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可 。
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