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菠萝黑心


菠萝黑心

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本篇文章给大家谈谈菠萝黑心,以及对应的知识点 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站！
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Q1：菠萝黑心一般有两个原因1萝萝得了黑心病 ， 2储存时间过长 。黑心病病甲”仍保留蓉萝特有的风味和芳乐 ， 香无异味 ， 不腐烂 ， 很难从外观上区别病更果 。姚选菠萝时 ， 可当场纵向切开菠萝查看是否黑心 。
Q2：菠萝心黑了能吃吗  ， 相关人士表示 ， 最好不要吃 ， 因为这是菠萝常见的一种病 ， 对人的身体有不好的影响 ， 因此不应该再吃这种黑心的菠萝 。如果想了解相关的情况 ， 感兴趣的朋友可以好好看看这些水果疾病 。
菠萝心黑了能吃吗菠萝发黑是发生了黑腐病 ， 这是常见的菠萝贮藏病害 ， 所以不食用 。
菠萝味甘、微酸、性平 ， 入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用 。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症 ， 也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗 。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用 ， 适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处 。此外 ， 菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用 ， 能改善局部的血液循环 ， 消除炎症和水肿 。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 ， 它能分解蛋白质 ， 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 ， 改善局部的血液循环 ， 消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用 ， 适当食用对肾炎 ， 高血压病患者有益 。
菠萝黑腐病介绍1.症状
未成熟或成熟的果实均可受害 。感染先出现于果柄切端 ， 靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑 ， 后扩大并互相联结 ， 发展至整个果面 ， 呈暗褐色 ， 无明显边缘的大斑块 ， 内部组织变软 ， 水渍状部分与健康组织有明显的分界 ， 果轴及其周围发黑 ， 向上扩展 ， 组织逐渐崩解 ， 发现特殊的芳香味 。后期病果大量渗出液体 。
2.病原菌
为半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉(Thielaviopsis paradoxa) 。
3.发病规律
病菌以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬 。并借雨水溅射及昆虫传播 ， 遇适当寄主时萌发侵入伤口危害 。在贮运期间 ， 则通过接触传染而蔓延至健果上 。收获时 ， 果柄的切口是病菌入侵的主要途径 。冬菠萝遭低温霜冻 ， 运输途中鲜果被压伤或抛伤 ， 采收后堆积受日灼等均增加发病机会 。温度23～29℃ ， 果实黑腐发展最快 。较甜的品种比较酸的品种病重 。
4. 防治
根据果实成熟先后 ， 分期分批采收 。采收过程中必须轻拿轻放 ， 绝对防止人货混载 ， 野蛮装卸 。采后防止日晒 。最好24h内将果实运进工厂及时加工 ， 或贮入7.2℃冷库内 。采收时每割一个菠萝 ， 割刀先在消毒液内浸一下 ， 或在果实基部裂缝处滴以苯甲酸等消毒液 。采后以特克多 1000mg/kg浸泡果实5min ， 防治效果良好 ， 或将果柄切面浸渍含10%苯甲酸的酒精或农药抑霉唑 ， 亦可防治黑腐病 。
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Q3：如果是有一点黑色可能是熟透了 ， 如果大范围的黑色有异味就是变质了 。
菠萝中间的梗呈褐色时 ， 闻一下菠萝的味道 ， 如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话 ， 这样的菠萝只是过分成熟了 ， 虽然口感欠佳 ， 但还是可以食用的； 如果菠萝切开后 ， 中间的菠萝芯是褐色的 ， 并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话 ， 那么这样的菠萝是已经变质了的 ， 不建议继续食用 。
正常的菠萝芯是淡黄色的 ， 中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了 ， 继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象 ， 引起身体的不适 。


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