猪肝多久吃一次 _作用

大家都知道动物的内脏营养是非常丰富的，猪肝在平常是我们经常吃的动物的内脏，食用之后不仅对身体健康有好处，食疗的功效也是很好的，不过在吃猪肝的时候，每天都是有量的，一次性不适合吃太多，吃太多反而对身体健康不利，但是大多数人对于猪肝的量了解的不是很清楚。

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猪肝多久吃一次合适呢?
平均每天吃一口猪肝的量即可。
100克猪肝中大约含有5000微克维生素A、25毫克铁，根据我国居民膳食营养指南推荐，人每日维生素A推荐摄入量为700-800微克，铁摄入量为10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的猪肝，也即大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的营养物质。
猪肝中胆固醇含量很高，所以不可多吃，一般1个月使用2-3次即可。肝肾病，痛风患者和糖尿病高胆固醇患者，更应该少吃。肝脏中富含维生素A，维生素B2，维生素E及铁、硒等微量元素，适合气血虚弱，缺铁性贫血的患者。据现代临床研究，猪肝具有养肝明目，增强免疫，预防贫血的作用。选择食用猪肝，以颜色红润，表面光滑，无腥味，质地柔软者为佳。
食用动物内脏的注意事项
1、清洗方式有讲究
因为动物内脏的特殊性，处理过程中一定要最大程度上把它清洗干净。洗鸡肠时，可以加一些盐，反复揉搓，去除外表的粘液和气味。鸡肝的部分，用流动的清水冲洗至无血水后切片，放到加了花椒和醋的清水中浸泡能有效去除毒素。鸡肫其中一面有较多折皱，清洗的过程中可以加些生粉揉搓，帮助把折皱部份的污垢清洗干净。