粤菜中公认的十大名菜 广东粤菜菜谱
粤菜菜单(粤菜公认的十大名菜)
【粤菜中公认的十大名菜 广东粤菜菜谱】粤菜是中国重要的菜系之一,其中有许多著名的食谱 。我们来看看十大名菜:
1.红烧乳鸽:广东名菜,乳鸽营养作用强,肉质细腻,粗蛋白等营养丰富 。
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2.滑鱼丸:一道传统粤菜 。菜嫩滑鲜香,故取名香花鱼丸 。
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3.糖醋糖醋猪肉:菜色金黄,外酥内软,皮脆肉嫩,在国内外享有很高的荣誉 。
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4.老火汤:是广府人流传千年的食补保健秘方 。汤汤是广州人生活中不可或缺的一部分 。
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5.烤乳猪:烤乳猪的特点是皮薄而脆,肉嫩而骨脆,是广东烤的风味之一 。
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6.白切鸡:传统名菜,色香味俱全,嫩滑可口 。
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7.香酥烧鹅:最著名的汉族小吃之一,是广州最广泛、最受欢迎的烤肉 。
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8.八宝冬瓜杯:此菜鲜白,冬瓜肉嫩软,是时令汤 。
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9.汤焗龙虾:一种以龙虾为主要原料和肉汤制成的海鲜菜肴,特别适合滋补和食用 。
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10.煮虾:煮虾是最简单也是最美味的方法,不会破坏原料鲜甜嫩的原味 。
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除了以上十大名菜,你还知道哪些好吃的广东菜?欢迎留言发表你的看法 。
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