鸡排的制作方法视频鸡排制作方法? _鸡排的制作方法

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本篇文章给大家谈谈鸡排的制作方法,以及鸡排的制作方法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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鸡排的家常做法
鸡排是怎么制作的
制作鸡排方法
鸡排制作方法
鸡排制作步骤
鸡排的制作方法

Q1：鸡排的家常做法鸡排外焦里嫩，是人们喜爱的一道美食小吃。下面我给大家带来鸡排的家常做法，希望对你有帮助。
蜜酥鸡排的家常做法
材料：
A：鸡胸排1副（约600克）
B：低筋面粉：1大匙、蛋：1个、水：少许
C：蜂蜜：1小匙、生抽：1小匙、生粉：少许、水：1大匙
腌料：葱段：50克、姜片：50克、生抽：1小匙、砂糖：少许、酒：1小匙、胡椒粉：少许、鸡粉：少许
做法：
1、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味；材料C的生粉与水调成生粉水备用。
2、将材料B调成面糊，与做法1的鸡胸排拌匀，使鸡胸排上裹上一层面糊。
3、在锅中倒入1/2锅的油量、以中火烧热，将做法2的鸡胸排下锅后，随即转小火（约110℃的油温）炸约3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。
4、将1大匙水与蜂蜜、生抽下锅煮热，再以生粉水勾薄芡，淋在做法3的鸡胸排上即可。
备注：将黑、白芝麻炒过后撒在鸡排上，更加美味。
洋葱鸡排的家常做法
1、鸡肉切块用腌料腌30分
2、气炸锅180度10分，没有气炸锅的同学就用煎的喔
3、起一油锅，洋葱跟红萝卜先炒至金黄
4、再下鸡排快炒
5、加入葱段与调味料快炒
6、油油嫩嫩的鸡肉上菜罗
轰炸鸡排的家常做法
材料：鸡胸排1副（约600克）、蛋：1个、低筋面粉：1大匙、水：少许、面包粉：1大匙
腌料：葱段：50克、姜片：50克、生抽：1小匙、酒：1小匙、鸡粉：少许、葱末：50克、酒：少许、盐：少许做法：
1、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。
2、将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。
3、在锅中倒入1/2锅的油量、以中火烧热，将做法2的鸡胸排放入约130℃的油锅中后，随即转小火（约110℃的油温）炸约2分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
原味鸡排的家常做法
【原料】
A鸡胸肉1/2块
B葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2、材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3、作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4、热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
5、食用前撒上适量的胡椒粉即可。
Q2：鸡排是怎么制作的炸鸡排
材料
鸡胸，胡萝卜，洋葱，酱油，胡椒粉，淀粉，炸鸡粉或面包屑，盐
做法
1.将鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，大约一分钟左右的时间。
2.洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，胡椒粉与鸡胸一起抓均，放进冰箱腌十二小时，时间长一点更好；啰嗦一句，最好用密封性比较好的盒子，或者用保鲜膜多裹上几层，不然的话，那个洋葱味。。。我就不说了哈。
3.准备浓一点的水淀粉一碗，面包屑或炸鸡粉。
4.先将鸡排在水淀粉上浸一下，然后均匀裹上炸鸡粉。
5.用炸的口感比较好，可是我小气，改用煎了，省油嘛，两面煎熟就可以了。因为之前已经片成两片，厚度减半，两面呈金黄色就可以了，不放心的话用筷子试一下，要是能很轻松地插透就是熟了。
6.蘸上你喜欢的佐料，或者啥都不蘸就很好吃了。
香鸡排麻辣锅导致脱发
你相信常吃香鸡排和麻辣锅容易掉头发吗？逛街时常常嘴馋，或者因为赶时间而喜欢吃鸡排，闻到鸡排香味就忍不住掏腰包买一份来吃；而寒流的来临吹得人冷飕飕，再加上现代人饮食口味重，因此麻辣火锅于雨后春笋般地成立，愈来愈多人爱上吃麻辣锅，偶尔吃这些是不打紧，但常常吃的人最好有个心理准备，吃多了很容易掉头发喔！吃多了这些刺激性强的食物，再加上过于油腻对于头发的生长会产生不良的影响，甚至会直接造成落发。