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剩饭怎么做好吃又简单 剩饭怎么做好吃的做法( 三 )


Q5：剩米饭都有哪些花样吃法？ 剩米饭 ， 上海人吃泡饭！江苏人炒饭(有玉米 ， 香肠 ， 胡萝卜) ， 湘鄂两省人蛋炒饭！广东人蛋皮包饭！
剩米饭的吃法不少 ， 比方炒米饭、熬粥、和面粉一起发面…最近孩子比较感兴趣的是芝士焗饭 。
做法比较简单[微笑][微笑][微笑]
1、 西红柿、胡萝卜、洋葱切碎 ， 火腿切片 ， 虾仁用胡椒粉腌制 。
2、 炒锅烧热 ， 加入西红柿碎（不加油） ， 翻炒 ， 加少量食盐促进西红柿出汤汁 ， 加入胡萝卜、洋葱翻炒 ， 将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟 ， 加入剩米饭 ， 搅拌均匀 。
3、 1-2分钟后 ， 盛到耐高温的大碗里 ， 上面放上切好的火腿 ， 然后把芝士碎铺满 。
4、 放入烤箱或者微波炉烤制 ， 芝士碎融化即可（微波炉版稍微暖嫩些 ， 烤箱版更加焦香） 。
剩米饭蒸多了 ， 我一般会做炒饭.会熬粥.偶尔会做些甜点.类似寿司卷之类的 。
我偏爱吃素食 ， 所以会在炒饭里多放些菜丁 ， 或炒鸡蛋 ， 这样比较利囗 。
剩饭熬成粥 ， 这样熬的过程杀菌消毒 ， 里边放些豆类 ， 三药 ， 大枣 ， 那个味道老好了 ， 这不是把剩饭熬成美味了吗？
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃 ， 甜的.咸的.荤的.素的 ， 蒸一下 ， 或先把菜做成熟的 ， 剩米饭先热一下 ， 这样卷一下也很香 。
总之 ， 我还是建议咱们做饭要适量 ， 天热了 ， 如果保存不好 ， 做啥花样也不能吃 ， 少做点为好 ， 祝大家 健康  ， 再见 。
你好 ， 我是@靠法律养娃凭感觉做饭 很高兴回答你的问题 。我是爱吃米饭的北方人 ， 常吃米饭 ， 家里难免会有剩米饭 ， 剩米饭最好用的做法就是做素什锦炒饭 。
素什锦炒饭做法非常简单 ， 把家里能够收集到的蔬菜素食和剩米饭一起巧妙的搭配 ， 色香味俱全的素什锦炒饭分分钟就能上桌 。剩米饭最好是放在冰箱里冷藏 ， 冷藏过的隔夜米饭是炒饭的最佳搭档 。蔬菜素食没有固定的搭配 ， 家里有什么就可以用什么 ， 我常用到的包括豌豆、甜玉米、胡萝卜、鸡蛋和木耳 。今天给大家介绍一种最简单的家常素什锦炒饭 。
色香味俱全的素什锦炒饭就做好了 ， 简单易操作 ， 即使是零厨艺的朋友们也不会失手的 ， 味道绝对让人惊艳 ， 美丽的炒饭让你立即荣升大厨之列 。
你好 ， 我是小艾厨房 ， 很高兴回答这个问题 ， 在家庭生活中 ， 蒸多少米饭真是个技术活 ， 不是说蒸米饭本身有多难 ， 而是量不好把握 。我家剩饭常有的事 ， 那么怎么做剩饭呢？无论炒饭、焗饭 ， 还是做成米饼、锅巴、饭团 ， 花样真不少呀！剩米饭怎么做好吃又简单?下面就来详细介绍一下：
1.做成炒米饭 。最常见的就是蛋炒饭：锅里放油烧热 ， 加入葱花姜末爆香 ， 加入米饭翻炒一会儿 ， 加入打匀的鸡蛋 ， 继续翻炒 ， 再加点火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了 ， 不加也可以 。最后加盐翻炒均匀即可 。
2.做成锅巴
①将剩米饭放入盘内隔水蒸软或许放入微波炉热两分钟 。
②.参加淀粉搅拌平均 ， 揉成大团 。
③在揉面垫上铺上一层保鲜膜 ， 将饭团压平后再盖上一层保鲜膜 ， 用擀面杖将饭团擀平 ， 压的薄一些 ， 放入冰箱冷藏两小时 。
④从冰箱拿出 ， 热锅入油 ， 待油7-8分熟的时分放入锅巴 ， 煎至两面金黄 ， 捞出沥油 。
⑤热锅放大批油 ， 放入咸蛋黄 ， 炒到蛋黄冒泡飘香的时分放入煎过的锅巴 ， 翻炒至蛋黄都焗平均就好!
3.米饼
①、蒜薹洗净切小丁 ， 生姜去皮洗净 ， 切末 。
②、将剩米饭倒入一个大点的容器内;切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内;放一勺盐进行调味 ， 依据自己的口味酌情添加;用筷子把米饭与配料搅拌均匀 。


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