发芽的毛芋头能吃吗
发芽的毛芋头是能吃的 。其实发芽也是芋头的一部分,细心视察毛芋头会发明本来芋头叶子生长的处所 。如果毛芋头再次发芽,只会消费掉部分养分,导致芋头口感降低,不会像红薯发芽那样会分泌对人体有害的龙葵素,所以芋头发芽是能吃的 。
发芽的毛芋头能吃吗
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【发芽的毛芋头能吃吗】芋头可以蒸熟直接食用,也可以用于制造甜品和各种菜品,比如香芋西米露、百合莲子香芋汤和椰汁香芋鸡煲等 。
制造甜品的芋头品种一般是用荔浦芋头,个大且软糯香甜,口感绵密,合适做甜品 。
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