常见的葡式蛋挞的重要配料有蛋挞皮 ， 鸡蛋黄2个 ， 淡奶油50克 ， 牛奶30克 ， 炼乳5克 ， 白砂糖10克 ， 低筋面粉5克 。将所有配料倒入容器中搅拌均匀 ， 待白砂糖完整熔化后倒入蛋挞皮即可 。
蛋挞的配料表
文章插图
经典蛋挞的重要配料有蛋挞皮 ， 鸡蛋黄2个 ， 动物性淡奶油90克 ， 白砂糖40克 ， 面粉8克 ， 牛奶70克 。将所有配料倒入容器中搅拌均匀 ， 待白砂糖完整熔化后倒入蛋挞皮即可 。
【蛋挞的配料表】肯德基蛋挞重要配料有蛋挞皮 ， 鸡蛋黄4个 ， 纯牛奶140毫升 ， 淡奶油250毫升 ， 白砂糖40克 。同样 ， 将所有材质搅拌均匀 ， 大打散溶解 ， 倒入蛋挞皮中即可 。
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