腊八的由来和意义
相传佛教的开创者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛 。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念 。
腊八的习俗还有哪些
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腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐 。
【腊八的由来和意义】北方大部分地域还有在这天泡制腊八蒜的习俗 。
我国北方一些不产或少产大米的处所，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面 。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八凌晨全家吃腊八面 。
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