腊羊肉怎么腌制
腊羊肉可以应用盐粒腌制，将盐粒涂抹在羊肉的表面，然后放入腌缸中，同时参加其它调料腌制7天时光，腌制好的羊肉应当放置通风处自然吹干，之后装入真空袋中，抽出其中的空气并且将袋口密封，即可保留10个月左右时光 。
腊羊肉如何腌制
文章插图
1、盐粒腌制
腊羊肉须要应用盐粒腌制，预备好大颗粒的食盐，然后佩戴手套用手将盐粒均匀涂抹在羊肉上，之后放入腌缸中，同时参加其它调料密封缸口，期待7天左右时光即可将腌制完成 。
2、风干晾晒
腊羊肉腌制后应当风干晾晒，将腊羊肉从腌缸中取出悬挂在阴凉干燥的环境中，期待内部水分自然风干即可，食盐具有极强的杀菌才能，能够克制细菌的滋长，从而延伸腊羊肉的保留时光 。
3、真空保留
【腊羊肉怎么腌制】腊羊肉可以真空保留，将风干后的腊羊肉切割后装入真空袋中，然后应用抽气工具将其中的空气抽出，之后将真空袋袋口密封放置阴凉通风处，即可将腊羊肉保留10个月左右的时光 。
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