口蘑菌褶黑色能吃吗
口蘑菌褶因放置过久变成黑色时，口蘑时可以吃的，此时他的口感和养分价值会下降 。口蘑菌褶因为产生霉变变成黑色时，口蘑时不可以吃的，此时它的成分产生了变更，食用会对人体造成损害 。
【口蘑菌褶黑色能吃吗】
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1、防止过久
口蘑菌褶因放置过久变成黑色时，它是能吃的 。口蘑蕴藏较久后会逐渐衰老，伞盖裂开，菌膜脱落，褶皱变黑，此时，口蘑的口感会变差，养分价值会下降，但是成分没有转变，是可以吃的 。
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2、产生霉变
口蘑菌褶因为产生霉变变成黑色时，它是不能吃的 。口蘑产生霉变后，色彩会变黑，弹性会变差，整体有酸臭味，成分也已经产生转变，食用后会对人体造成损害 。
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3、食用办法
食用口蘑时，可以将它与豆类、蔬菜、肉类等一同烹饪，口蘑味道鲜美，可极大地增长菜肴鲜味 。烹饪口蘑时，不可以在菜肴内参加味精，味精会让口蘑失去鲜味，影响口感 。
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