怎样区分甘蓝和包菜
包菜就是甘蓝，是一种植物的不同叫法，它还别称卷心菜、圆白菜，甘蓝大多数为绿色，较为耐寒，新颖的甘蓝在常温下能储存五天，在冰箱里能冷藏半个月，食用甘蓝可以延缓衰老，平衡血糖和血脂 。
如何区分甘蓝和包菜
文章插图
1、两者差别
包菜就是甘蓝，是一种十字花科植物，只是叫法不一样，别称卷心菜、圆白菜，甘蓝大多数为绿色，较为耐寒，甘蓝外表俏丽，可以食用，也可以作为欣赏植物 。
【怎样区分甘蓝和包菜】2、挑选与储存
新颖甘蓝的鲜艳有光泽，水分充分，拿在手上手感较实，不新颖的甘蓝色彩暗淡，拿在手上手感较轻，完全的甘蓝的常温下能储存五天，在冰箱里能冷藏半个月 。
2、养分价值
甘蓝含有丰硕的纤维素、矿物资和维生素等元素，可以抗氧化，延缓衰老，还能克制癌细胞，赞助消化道溃疡愈合，平衡血糖和血脂，非常合适中老年人食用 。
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