咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗
咸鸭蛋蛋白发黄还能持续食用，发黄可能是因为腌制的时光过长，导致蛋白和蛋黄混在一起，如果闻起来没有显著的异味并不影响食用，就是味道偏咸 。如果有显著的异味，解释咸鸭蛋已经变质了，不建议持续食用，以免伤害健康 。
咸鸭蛋蛋白发黄能吃【咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗】
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咸鸭蛋蛋白发黄可能是腌制时光过长，导致蛋白和蛋黄混在一起，如果闻起来没有显著的异味并不影响食用，食用起来味道会偏咸 。如果有异味，则不建议再持续食用 。
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选购咸鸭蛋要看外观，品德好的咸鸭蛋外壳清洁，光滑圆润，不应当有裂痕，但尅呈青色 。轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋有轻微颤动的感到，如果带有异响，解释鸭蛋已经变质了 。
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咸鸭蛋的含盐量很高，因此患有心脑血管、高血压、高血脂等人群，建议少食或尽量不食 。在食用咸鸭蛋时，少食用其他高盐食物及其含钠调味品，食用后须要多喝水 。
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