面发酵时间长了怎么办酸了怎么补救
如果面发酵时光长了变酸，须要用双手蘸着食用碱水，重复揉发酵过度的面团，充足揉匀 。揉面团时，可以揪点面团尝一尝，若是尝不出酸味，解释已经揉好，再持续重复揉几遍，把面团和食用碱充足揉匀就可以了 。
步骤一
文章插图
先取一个小碗，放入1小勺食用碱，再冲入适量热水把食用碱完整熔化掉 。
步骤二
文章插图
然后用双手蘸着食用碱水，重复揉发酵过度的面团，须要充足揉匀，若手上的食用碱水揉完后，再蘸一点，持续揉 。
步骤三
文章插图
揉面团时，可以揪点面团尝一尝，若是尝不出酸味，解释已经揉好 。若是还有面团酸味，反复以上步骤直到酸味消逝 。
步骤四
文章插图
【面发酵时间长了怎么办酸了怎么补救】待面团的酸味消逝后，再持续重复揉上几遍，把面团和食用碱充足揉匀就可以了 。
推荐阅读
- 翻毛鞋怎么清洗
- 夏天怎么预防米面生虫
- 生面团酸了还能吃吗
- 卫然|海南来武汉招人啦！面向湖北人才提供600个优质岗位
- 玻璃胶凝固要多长时间
- 松花蛋可以存放多长时间
- 松花蛋可以放冰箱里面吗
- 美的电饭煲怎么没有时间显示
- 房行东方未定义操作请返回 网上一些朋友上传分享的最新的房地产资料是从哪里获得的啊？？？比如《房行东方》里面会员上传的资料。?
- 成都多大面积平方公里?成都市总面积多大