青皮豆是黄豆吗
青皮豆不是黄豆,青皮豆也是大豆的一种,可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种 。青皮豆重要产地在东北、淮河地域等地域 。青皮豆养分丰硕,其中含有多种抗氧化成分,可以延缓人体衰老速度,还有加强免疫的作用 。
青皮豆不是黄豆
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【青皮豆是黄豆吗】青皮豆不是黄豆,青皮豆也是大豆的一种 。依照叶子的色彩,可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种 。青皮豆也叫青大豆,在全国各地都有种植,重要产地在东北、淮河等地域 。
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青皮豆中含有多种抗氧化成分,可以有效去除体内自由基,延缓人体衰老速度,还能够清除炎症 。青皮豆的大豆磷脂和不饱和脂肪酸,有坚持血管弹性、健脑的功效 。
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青皮豆中不仅含有丰硕的蛋白质和膳食纤维,还有维生素A、维生素B等多种维生素 。其中还含有少量的钙、磷、钾、硫胺素和核黄素,有补肝养胃、增进筋骨生长的作用 。
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