羊肉串一般是什么部位的肉

2026-07-24

羊肉串一般是采取羊腿上的肉，这个部位上的肉质比拟鲜嫩，肥瘦相间，但重要是以瘦肉居多，烤熟的时光也比拟短，口感很好。同时它里面富含多种对人体有益的养分物资，经常食用有利于人体的健康。
羊肉串一般是羊腿上的肉【羊肉串一般是什么部位的肉】

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烤羊肉串一般是采取羊腿上的肉最好，从肉质的方面来说，这个部位上的肉质鲜嫩，肥瘦相间，但重要以是瘦肉为主，烤熟的时光很短，且口感也很好。

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首先将其后腿肉用流动水清洗清洁，再用纸巾擦干上面的水分，将其切成2公分左右的肉丁，在里面参加适量孜然粉、盐、辣椒粉和油，搅拌混杂均匀后腌制20分钟。

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再用竹签将瘦肉丁和肥肉丁穿上去，将穿好的肉放在烤盘上，将烤箱的温度设置成180度左右，开端设置成10分钟就可以了，这样也不会影响肉质的口感。

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