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梅条肉和里脊肉区别

梅条肉位于猪脊背的两侧 ， 而里脊肉位于猪脊背两侧的后面 ， 因此梅条肉的肉更加嫩一些 。梅条肉的范围比较小 ， 肉的口感相比里脊肉来说更加富有弹性 。梅条肉基本都是瘦肉 ， 比较适合煎制食用 ， 而里脊肉不仅可以煎制还可以熬汤 。
1.位置 。

梅条肉和里脊肉区别

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鱼片
梅条位于猪背两侧 ， 所以肉一般呈条状 ， 瘦肉居多 。里脊肉位于猪背部两侧的后面 。虽然位置比较近 ， 但里脊肉的肉质会稍老一些 ， 所以梅条的价格会比里脊肉高 。
2.品味 。
梅条肉和里脊肉区别

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鱼片
梅条的范围比较小 ， 而且因为肉在背部中间 ， 口感比里脊肉更有弹性 。瘦肉不仅耐嚼 ， 而且富含蛋白质 。梅肉片一般适合炒肉 。吃梅肉片不仅可以补充蛋白质 ， 还可以避免脂肪的摄入 。
3.烹饪方法 。
梅条肉和里脊肉区别

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美条肉
【梅条肉和里脊肉区别】因为梅条的口感鲜嫩 ， 脂肪含量很少 ， 特别适合炒瘦肉或者做汉堡中的炒肉 。和蔬菜一起吃可以平衡饮食和营养 。里脊肉既可以炒也可以煮 ， 和里脊肉一起煮的肉汤很好吃 。


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