电饭煲做蛋糕粘锅怎么回事
电饭煲做蛋糕粘锅可能是制作比例不对，一般面粉和牛奶的比例在2:1，而每一百克面粉需要一个鸡蛋搅拌 。没有刷油也会导致蛋糕粘锅，建议在锅底刷一层植物油 。烹饪蛋糕的时候不要经常揭盖，否则火候不足也会导致蛋糕粘锅 。
1.比例不对 。
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用电饭煲做蛋糕时，要按比例制作 。一般来说，面粉和牛奶的比例应该控制在2:1 。同时，每100克面粉中放入一个鸡蛋搅拌就足够了 。如果放太多牛奶或太多鸡蛋，蛋糕会粘在锅里 。
2.不刷油 。
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将面团倒入电饭煲时，底部要刷油，尽量刷一层橄榄油或植物油，这样蛋糕就不会因为太火而烧到底部，即使面团很薄，刷油也能防止取出时粘锅 。
3.温度不足 。【电饭煲做蛋糕粘锅怎么回事】
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将面团倒入电饭煲后，不要频繁揭开 。否则内热损失会导致热量不足，影响做蛋糕 。Press & ldquo电饭煲自动跳闸后 。保温& rdquo等待10 ~ 15分钟后取出蛋糕 。
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